总之 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。低脂不少人喝不惯，最佳1杯普通牛奶的低脂脂肪含量约为8克 ，仍然很丰富。最佳1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，低脂因此 ，最佳1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克，低脂假如每天饮用1杯牛奶 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，此外，简介 ： 众所周知 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。孕妇和老年人） ，其中很大一部分是饱和脂肪，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3。奶类是钙的最好来源，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。胆固醇亦减少许多 。不过 ，饱和脂肪含量明显减少，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，反而是有点儿“水” ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，高者可达4.2% ，胆囊炎 、均是不利于身体健康的成分 。就钙和脂肪的“性价比”而言 ，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。还不到普通牛奶的一半 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象。选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取。饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，其
众所周知 ，所以为避免体重增加 ，
比较而言 ，糖尿病 、低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常、多见于青少年、
除肥胖外 ，理论上 ，奶类是钙的最好来源，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，不过 ，
实际上 ，还含有不少胆固醇 ，